Обсмажування

👉 Визначення:

Обсмажування (або ОБЖАРИВАНИЕ) - Короткочасне смаження продуктів без доведення їх до кулінарної готовності для надання готовим виробам певних органолептичних властивостей

ОБЖАРИВАНИЕ - Кратковременное жарение продуктов без доведения их до кулинарной готовности для приданиня готовым изделиям определенных органолептических свойств.

Референси:

"Обсмажування або ОБЖАРИВАНИЕ" згадується у нормативному документі ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни. Теги: продукт, Обсмажування, ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ , ОБЖАРИВАНИЕ. Довжина тлумачення терміну: 315 символів.
 › 
Просмотров: 249 | | Рейтинг: 0.0/0
Фразу додано 2016-11-13 та оновлено . Відповідно пройшло днів - 0.

❔ Де згадується Обсмажування?

"Обсмажування" згадується у нормативному документі ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни.

❔ Яким чином зібрано цю інформацію?

Редакторський колектив сайту збирав інформацію про "Обсмажування" з відкритих джерел в мережі інтернет та в нормативній літературі. На сторінці ви знайдете вказівки на джерело.

Термін Обсмажування відноситься до категорії літера "О", згадується у документі ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни.

Ключові слова сторінки: продукт, Обсмажування, ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ , ОБЖАРИВАНИЕ.

У "словнику будівельника" є такий термін: Кремація
Спалювання трун із тілом померлих.

👉Суміжні терміни

Також прогляньте схожі технічні визначення з ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни:

👉Абетка Термінів

А [739]
Б [652]
В [1645]
Г [724]
Д [950]
Е [526]
Є [29]
Ж [77]
З [1158]
І [385]
К [1944]
Л [487]
М [981]
Н [978]
О [958]
П [2758]
Р [1115]
С [1900]
Т [1162]
У [309]
Ф [590]
Х [206]
Ц [160]
Ч [230]
Ш [323]
Щ [38]
Ю [42]
Я [46]

👉Додаткова інформація: