В настоящее время к организации обслуживания во время отдыха и досуга предъявляются все больше требования. Следует подчеркнуть, что речь идет не только о собственно «отдыхе», но и об использовании свободного времени, в котором кроме «отдыха» и «досуга» присутствует как важный элемент всестороннее культурное, эстетическое и физическое развитие людей.