А [374]
Б [322]
В [846]
Г [393]
Д [460]
Е [241]
Є [13]
Ж [46]
З [634]
І [160]
К [987]
Л [197]
М [512]
Н [430]
О [497]
П [1434]
Р [543]
С [921]
Т [537]
У [141]
Ф [210]
Х [86]
Ц [69]
Ч [99]
Ш [177]
Щ [38]
Ю [44]
Я [33]

 › 

термін Пасерування

Пасерування (або ПАССЕРОВАНИЕ) - Короткочасне смаження продуктів для екстрагування духмяних та барвних речовин перед наступним тепловим оброблянням

ПАССЕРОВАНИЕ - Кратковременное жарение продуктов для экстрагирования ароматических и красящих веществ перед последующей тепловой обработкой.

Термін "Пасерування або ПАССЕРОВАНИЕ" згадується у нормативному документі ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни
Літера: П | Просмотров: 5 | Добавил: admin | Теги: Пасерування, ПАССЕРОВАНИЕ, ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ , числовий | Рейтинг: 0.0/0
Також прогляньте інші будівельні терміни з цього документа:
Фраза внесена , время добавления: 11:14
Дополнительная информация: