Втрати [ приріст ] від кулінарного обробляння

👉 Визначення:

Втрати [ приріст ] від кулінарного обробляння (або ПОТЕРИ [ПРИБАВКА] ПРИ КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКЕ) - Зменшення [ збільшення ] маси продукту в процесі кулінарного обробляння, яке визначають зважуванням продукту до і після обробляння

ПОТЕРИ [ПРИБАВКА] ПРИ КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКЕ - Уменьшение [увеличение] массы продукта, возникающие в процессе кулинарной обработки и определяющееся взвешиванием продукта до и после обработки.

Референси:

"Втрати [ приріст ] від кулінарного обробляння або ПОТЕРИ [ПРИБАВКА] ПРИ КУЛИНАРНОЙ ОБРАБОТКЕ" згадується у нормативному документі ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни. Теги: Втрати приріст від кулінарного обро, ПОТЕРИ ПРИБАВКА ПРИ КУЛИНАРНОЙ ОБРА, складник, ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ . Довжина тлумачення терміну: 337 символів.
 › 
Просмотров: 250 | | Рейтинг: 0.0/0
Фразу додано 2016-11-10 та оновлено . Відповідно пройшло днів - 0.

❔ Де згадується Втрати [ приріст ] від кулінарного обробляння?

"Втрати [ приріст ] від кулінарного обробляння" згадується у нормативному документі ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни.

❔ Яким чином зібрано цю інформацію?

Редакторський колектив сайту збирав інформацію про "Втрати [ приріст ] від кулінарного обробляння" з відкритих джерел в мережі інтернет та в нормативній літературі. На сторінці ви знайдете вказівки на джерело.

Термін Втрати [ приріст ] від кулінарного обробляння відноситься до категорії літера "В", згадується у документі ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни.

Ключові слова сторінки: Втрати приріст від кулінарного обро, ПОТЕРИ ПРИБАВКА ПРИ КУЛИНАРНОЙ ОБРА, складник, ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ .

У "словнику будівельника" є такий термін: Граничний відхил
Алгебраїчна різниця між граничним та номінальним значеннями геометричного параметра.

👉Суміжні терміни

Також прогляньте схожі технічні визначення з ДСТУ 3862-99 ГРОМАДСЬКЕ ХАРЧУВАННЯ Терміни:

👉Абетка Термінів

А [739]
Б [652]
В [1645]
Г [724]
Д [950]
Е [526]
Є [29]
Ж [77]
З [1158]
І [385]
К [1944]
Л [487]
М [981]
Н [978]
О [958]
П [2758]
Р [1115]
С [1900]
Т [1162]
У [309]
Ф [590]
Х [206]
Ц [160]
Ч [230]
Ш [323]
Щ [38]
Ю [42]
Я [46]

👉Додаткова інформація: